Text

Analisis kandungan boraks dalam mi basah di wilayah kecamatan wonokromo

---

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui adanya asam borat pada sampel mi basah didaerah Kecamatan Wonokromo Surabaya. Hal ini didasarkan pada Peraturan Menteri Kesehatan, yang menyatakan tidak boleh ada bahan tambahan berbahaya, salah satunyaa boraks. Metode yang digunakan pada penelitian ini adalah uji nyala api dan uji pewarnaan kurkumin. Penelitian ini menggunakan 15 sampel mi basah dari 15 pedangang yang berbeda di Kecamatan Wonokromo. Hasilnya ditemukan 2 sampel mi basah di Wilayah Kecamatan Wonokromo yang mengandung boraks.

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

KTI 1540 Han a

Penerbit

Surabaya : Akademi Farmasi Surabaya., 2015

Deskripsi Fisik

xv, 30p.: il. : tab. ; 21,5 cm

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

NONE

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

Boraks
mie basah

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar