Text

Identifikasi zat pewarna rhodamin b dalam sirup berwarna merah yang digunakan oleh pedagang minuman dengan metode kromatografi lapis tipis : studi dilakukan di wilayah Surabaya Selatan

---

Penelitian dilakukan untuk mengidentifikasi pewarna rhodamin B pada kerupuk berwarna merah dari berbagai merek yaitu merek A, B, dan C dengan metode Kromatografi Lapis Tipis (KLT). Penelitian dilakukan dengan mengambil tiga sampel kerupuk berwarna merah secara non random di Wilayah Surabaya Selatan, yaitu di Kecamatan Jambangan dan Wonokromo. Identifikasi Rhodamin B dilakukan dengan Metode KLT dimana noda yang dihasilkan diamati secara visual dan diamati dibawah sinar UV 254 nm kemudian dihitung nilai Rf (Retardation factor). Hasil penelitian menunjukkan bahwa pengamatan secara visual noda sampel A, B berwarna oranye dan sampel C berwarna merah oranye tidak sesuai dengan noda standar Rhodamin B berwarna merah jambu. Hasil pengamatan dibawah sinar UV pada panjang gelombang 254 nm tidak berfluoresensi kuning. Hasil perhitungan nilai Rf diketahui keseluruhan sampel A, B, dan C memiliki nilai Rf yang berbeda dengan nilai Rf baku pembanding. Dari hasil penelitian dapat dilihat bahwa kerupuk berwarna merah yang beredar di Wilayah Surabaya Selatan tidak mengandung Rhodamin B. rnrn

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

1458 SIL i

Penerbit

Surabaya : AKFAR., 2014

Deskripsi Fisik

ix, 29p.: il. : tab. ; 29,5 cm

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

1458

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

kromatografi lapis tipis
Rhodamin B
Sirup Warna Merah

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar