Vitamin C adalah vitamin yang telah dikenal oleh masyarakat luas karena manfaatnya, antara lain vitamin ini bermanfaat untuk memperkuat daya tahan tubuh dan menurunkan kadar kolesterol jahat dalam tubuh, serta mampu menyerap zat besi dari makanan yang dibutuhkan untuk mencegah anemia. Vitamin ini bisa didapatkan dari makanan yang kita makan sehari-hari, antara lain pada sayur-sayuran dan buah-b…
Jambu batu (Psidium guajava L.) atau sering juga disebut jambu biji, jambu siki dan jambu klutuk adalah tanaman tropis yang berasal dari Brazil, disebarkan ke Indonesia melalui Thailand. Jambu biji memiliki buah yang berwarna hijau dengan daging buah berwarna putih atau merah dan berasa asam-manis. Buah jambu biji dikenal mengandung banyak vitamin C.(Trubus, 1990). Untuk itu perlu dilakukannya …